Sosialisasi Strategi Pelabelan, Pemasaran, dan Implementasi Halal Produk Bakery di UMKM Kiazza Cake, Sidoarjo

Abstract

UMKM berperan penting dalam pembangunan ekonomi di Indonesia, terutama dalam menambah lapangan pekerjaan terhadap tenaga kerja dan meningkatkan Produk Domestik Bruto (PDB). UMKM Kiazza Cake, yang bergerak di sektor bakery di Surabaya, menghadapi beberapa permasalahan, seperti pelabelan produk yang belum sesuai dengan regulasi BPOM, pemasaran yang masih terbatas dengan sistem offline melalui media sosial WhatsApp, serta belum adanya sertifikasi halal terhadap produk yang dipasarkan. Untuk mengatasi hal ini, dilakukan program pengabdian masyarakat yang mencakup survei, sosialisasi, dan pendampingan. Solusi yang diberikan meliputi pendampingan pelabelan sesuai dengan Peraturan BPOM Nomor 31 Tahun 2018, pendaftaran gerai pada platform e- commerce, serta pengajuan sertifikasi halal sesuai dengan Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014. Program ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk dan memperluas jangkauan pasar, sehingga UMKM Kiazza Cake dapat bersaing di pasar yang lebih luas dan meningkatkan pendapatan. Diharapkan hasil dari kegiatan ini dapat mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) 8 yang terkait dengan pertumbuhan ekonomi.