DIANDRA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Sosialisasi Pembuatan Siomay dengan Memanfaatkan Komoditas Ikan Patin Kepada Ibu-Ibu PKK Desa Pasi, Lamongan

Avina Saraswati — Thu, 16 Jan 2025 00:00:00 +0000

Desa Pasi adalah desa yang terletak di Kecamatan Glagah, Kabupaten Lamongan, Jawa
Timur. Komoditi unggulan ada pada bidang perikanan, perikanan di Desa Pasi sangat
bervariasi sehingga berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai produk olahan yang inovatif.
Kalangan masyarakat di Desa Pasi baru saja menyadari peluang ini, akan tetapi belum dapat
dilaksanakan secara optimal dalam praktiknya. Hal itu mengakibatkan usaha di desa tidak
dapat bertahan lama. Faktor yang menyebabkan bisa karena pengetahuan masyarakat
yang kurang terkait usaha yang ingin dijalankan. Karena suatu usaha tentunya akan
memiliki hambatan yang dapat dipecahkan melalui pengetahuan tersebut. Siomay ikan
sebagai produk yang dapat dikembangkan di Desa Pasi. Siomay ikan patin adalah produk
olahan yang memanfaatkan komoditi perikanan yaitu ikan patin, serta penambahan bahan
pendukung seperti tepung, kulit pangsit, dan lainnya. Siomay dibungkus menggunakan kulit
pangsit kemudian dikukus. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Desa Pasi dilakukan
dengan metode tatap muka langsung dan demonstrasi cara pembuatan produk dengan
tujuan untuk mensosialisasikan proses pengolahan serta pemanfaatan ikan patin hingga
dapat menjadi sebuah produk siomay ikan. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan
inspirasi untuk masyarakat Desa Pasi dalam hal peningkatan perekonomian lokal.

Sosialiasi Pemanfaatan Teknologi Tepat Guna untuk Pengemasan Produk Frozen Food di Desa Pasi, Kabupaten Lamongan.

Alimacyntia Listivani Putri — Thu, 16 Jan 2025 00:00:00 +0000

Pemasaran produk erat kaitannya dengan cara pengemasan yang baik dan menarik. Dalam upaya menarik minat konsumen dan memperpanjang masa simpannya maka perlu adanya proses pengemasan yang sesuai dengan kriteria produk. Salah satu metode yang cukup efektif dan modern dilakukan dengan cara melakukan vacuum seal pada kemasan makanan. Frozen food atau olahan pangan dengan suhu rendah merupakan pangan praktis dan digemari oleh senua kalangan Masyarakat. Keunggulan dari frozen food yaitu, proses pembuatannya yang mudah dan juga proses untuk memasaknya yang cukup singkat. Namun perlu diperhatikan dalam pengemasannya agar sesuai dengan jenis makanan itu sendiri. Berdasarkan permasalahan yang terjadi perlu adanya pemanfaatan teknologi tepat guna yang bertujuan untuk memudahkan dalam proses pengemasan. Berkat diadakannya pengabdian Masyarakat ini, pelaku usaha mengerti pentingnya pengemasan pada produk olahan dan mengetahui cara penggunaan alat vacuum sealer.

Pengembangan Sistem Pemasaran Digital Produk Banana Crunch dan Manggo Crunch di CV. Sahabat Pangan

Jihan Amadea Salsabila, Yunita Satya Pratiwi — Thu, 16 Jan 2025 00:00:00 +0000

Pengembangan yang sangat pesat media dan teknologi memberikan peluang dalam mengembangkan strategi pemasaran digital produk usahanya. Penjualan produk secara digital menggunakan sistem berbasis online memiliki keuntungan dan jangkauan lebih luas terhadap konsumen dengan biaya pemasaran yang cukup terjangkau. Kegiatan pengabdian dilakukan pada salah satu industri pangan di Desa Bangelan, Kabupaten Malang. Tujuannya berupaya dapat menerapkan sistem pengembangan pemasaran digital dan dapat memperluas jangkauan area pemasaran sehingga perusahaan dapat meningkatkan penjualan dan daya tarik produk ke konsumen. Penggunaan sistem pemasaran digital pada kegiatan pengabdian melalui dua platfrom penjualan produk yang berbeda pada rentang waktu 2 bulan. Perolehan data dan informasi menggunakan metode observasi dan pembuatan platform sistem digital. Hasil yang dicapai selama kegiatan pengabdian menunjukkan bahwa mendapatkan respon yang positif dengan memahami strategi pemasaran produk dan mengoptimalkan pengembangan pemasaran dengan memanfaatkan media dan teknologi dalam pengembangan usahanya

Optimalisasi Legislasi Pangan Berbasis Online dan Offline Produk Baked Cashew di CV Miracle Agro Spices

Sherly Nur Anggraeni, Yunita Satya Pratiwi — Thu, 16 Jan 2025 00:00:00 +0000

Keamanan pangan menjadi isu yang berkembang di masyarakat seiring dengan meningkatnya demand terhadap produksi pangan serta adanya kasus-kasus terkait foodborne disease yang disebabkan oleh makanan dan kesadaran masyarakat akan pangan yang aman dan bermutu. Untuk meningkatkan kepercayaan konsumen CV Miracle Agro Spices terhadap keamanan produk pangan adalah dengan melengkapi dokumen SP-PIRT (Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga) sebagai izin edar untuk produk industri skala rumah tangga. Sejak tahun 2022, SP-PIRT dapat diajukan melalui sistem terintegrasi online pada situs OSS (Online Single Submission). Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk mengoptimalisasi keamanan pangan berbasis offline dan online produk baru Baked Cashew yang diketahui belum memiliki izin edar SP-PIRT karena kurangnya pemahaman tentang pengurusan SP-PIRT secara online. Metode kegiatan dilakukan dengan memberikan pendampingan secara online dan sosialisasi secara offline kepada mitra tentang prosedur pengurusan SP-PIRT secara online. Hasil kegiatan tersebut secara online adalah terdaftarnya SP-PIRT produk baked cashew dan secara offline adalah peningkatan pemahaman mitra tentang cara pengurusan SP-PIRT secara online. Terdaftarnya produk ke dalam SP-PIRT dapat meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk serta memperluas jaringan pemasaran dan meningkatkan penjualan produk.

Edukasi Pengaruh Posisi Penggunaan Gadget terhadap Forward Head Posture di SMP 1 Colomadu

Thu, 16 Jan 2025 00:00:00 +0000

Gadget pada saat ini bukan menjadi hal yang aneh di kalangan masyarakat, bahkan sudah menjadi alat informasi yang sangat dibutuhkan setiap harinya. Tidak hanya digunakan orang dewasa, anak-anak sekarang tidak luput dari penggaruh gadget. Ketergantungan anak dalam mengguanakan gagdet pada posisi tidak ergonomis akan berdampak pada gangguan postur seperti forward head posture. Jika tidak ada upaya lebih lanjut dapat menyebabkan postur tubuh anak semakin buruk. Tujuan dari kegiatan ini guna mengedukasi siswi-siswi terkait posisi ergonomis saat menggunakan gadget dan latihan dalam mencegah dan memperbaiki postur. Metode dalam kegiatan ini dengan ceramah menggunakan media leaflet dan power point, serta memberikan contoh latihan. Evaluasi dilakukan dengan cek postur dan penilaian pemahaman anak diadakan pre-test dan post-test. Hasil data menunjukkan sebanyak 24 anak posisi menunduk saat menggunakan gadget dan 5 anak mengalami forward head posture. Dari hasil data dapat diketahuai setelah diberikan edukasi anak mampu memahami 97,3% setalah penyampaian materi dari 51,3% sebelum panyampaian materi. Kesimpulan dari kegiatan ini terdapat peningkatan pemahaman dan pengetahuan posisi yang baik dalam menggunakan gadget pada siswa dan siswi kelas 9A SMP 1 Colomadu.

Sosialisasi Pembuatan Produk Freeze-Fried Banana kepada Kelompok Tani Karya Bakti, Desa Kenongo, Kabupaten Lumajang

Muhammad Alfid Kurnianto, Andre Yusuf Trisna Putra, Sofia Riski Amalia — Thu, 16 Jan 2025 00:00:00 +0000

Kabupaten Lumajang, Jawa Timur, merupakan salah satu penghasil pisang terbesar di Indonesia, didukung kondisi geografis dan iklim ideal. Namun, petani di Desa Kenongo menghadapi tantangan berupa ketergantungan pada penjualan pisang segar yang rentan terhadap fluktuasi harga dan keterbatasan akses pasar. Untuk mengatasi hal ini, UPN “Veteran” Jawa Timur mengadakan program sosialisasi pembuatan freeze-fried banana dalam rangka Pengabdian kepada Masyarakat. Program ini bertujuan meningkatkan kapasitas petani dalam mengolah pisang menjadi produk bernilai tambah dengan keunggulan seperti umur simpan lebih panjang, cita rasa unik, dan peluang pasar yang luas. Materi sosialisasi mencakup kandungan gizi pisang, metode pengolahan, proses pembuatan freeze-fried banana, dan teknik pengemasan. Kegiatan selama 60 menit meliputi pembukaan, pemberian materi, diskusi, dan penutupan. Respons positif peserta menunjukkan keberhasilan program ini dalam meningkatkan pemahaman dan antusiasme terhadap inovasi produk. Pengembangan freeze-fried banana diharapkan mendukung kesejahteraan petani, memperluas akses pasar, dan mendorong pembangunan ekonomi lokal berkelanjutan.