Sosialiasi Pemanfaatan Teknologi Tepat Guna untuk Pengemasan Produk Frozen Food di Desa Pasi, Kabupaten Lamongan.

Abstract

Pemasaran produk erat kaitannya dengan cara pengemasan yang baik dan menarik. Dalam upaya menarik minat konsumen dan memperpanjang masa simpannya maka perlu adanya proses pengemasan yang sesuai dengan kriteria produk. Salah satu metode yang cukup efektif dan modern dilakukan dengan cara melakukan vacuum seal pada kemasan makanan. Frozen food atau olahan pangan dengan suhu rendah merupakan pangan praktis dan digemari oleh senua kalangan Masyarakat. Keunggulan dari frozen food yaitu, proses pembuatannya yang mudah dan juga proses untuk memasaknya yang cukup singkat. Namun perlu diperhatikan dalam pengemasannya agar sesuai dengan jenis makanan itu sendiri. Berdasarkan permasalahan yang terjadi perlu adanya pemanfaatan teknologi tepat guna yang bertujuan untuk memudahkan dalam proses pengemasan. Berkat diadakannya pengabdian Masyarakat ini, pelaku usaha mengerti pentingnya pengemasan pada produk olahan dan mengetahui cara penggunaan alat vacuum sealer.